Украинцы огурцы на рынке: Настоящие или нитраты

Опубликованно 22.05.2019 07:15

На рынках столицы в продаже появились первые огурцы и несколько теплиц. Сегодня обнаружил, безопасно купить, и сколько их сейчас продают.

Килограмм огурцов на этот момент продают по 85 грн, но выбор в них шире. Продавщица Елена заверяет, что все овощи прошли лабораторные проверки.

"Испытания. Хорошие анализы. Без пестицидов всех видов. Он человек. Есть те, что Именно выращивает. Есть Кировоградской... Все, что у нас растет, в лаборатории происходит", – говорит Елена.

Журналисты проверили самостоятельно, настоящие, если овощи. Для этого взяли 10 граммов однородной массы (примерно четверть среднего огурца), но обязательно нужно вырезать так, чтобы середина и края огурца. Через 3 минуты вы уже можете узнать результат.

"15,47 миллиграммов на килограмм. Стандарт для огурцов под укрытие – 400 миллиграммов", – отметили в лаборатории.

Даже если огурец безопасный, специалисты всегда советуют не есть кожу. Нитраты в неочищенных огурцов оказалось в два раза больше, чем в очищенных, но этот показатель еще в 10 раз меньше допустимого.

Специалисты рекомендуют покупать проверенные продукты продавца и не забудьте попросить сертификат лаборатории.

"Как это не было вредно для здоровья, нужно, прежде всего, нарезать огурцы с "полюсов". И обязательно снять кожу. Вы можете в течение 30 минут замочить в холодной воде. В холодную воду можно добавлять аскорбиновую кислоту или лимонный сок, они уничтожают нитраты", - советует руководитель лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Ранее сообщалось, контрафактной продукции, чаще всего, в Украине. Больше всех поддельных продуктов, которые содержат жиры, мясо и сыр.

Категория: Финансы